今日は、最近はまっているアマニ油をご紹介。
もともと亜麻(アマ)というお花の種から作られるの。
ゴマ油の代わりに、ホウレンソウを和えたりなどに使っています。
自家製ドレッシングにも、オリーブオイルの代わりに入れたりと最近大活躍です。
アマニ油には、αリノレン酸(オメガ3の一種)が豊富に含まれ、食べる美容液というほど美容と健康にいいそう。
体の代謝も促進させてくれるので、ダイエットにも効果ありそうです。
なんでも、アマニ油に含まれているこのオメガ3脂肪酸が凄く体にいいって評判!
青魚にも沢山含まれているのよね。
このオメガ3、美肌にも大活躍らしいの。
だから最近、
「ダイエットしているのに肌綺麗になったね。」
と言われるのかなあ?
これって、自画自賛かな~^^;
アマニ油、カロリーはそれなりにあるけれこのままレシピに活躍してもらいます!
今日のダイエットメニューをご紹介!
【朝食】
・ほうれんそうとしらすのアマニ油あえ
・大根とごぼうのみそ汁
・トマトサラダ
・キウイ
(※献立追記します!)
【夕食】
・レンコンの塩きんぴら
・切干大根としらたきのカレー炒め
・もずくスープ