シェイプスでのダイエット生活も30日を過ぎました。
引き続き体重のマイナスが停滞気味のため、
タンパク質も低カロリーのものを摂取していこうと思います。
よって、自宅で「鶏ハム」を作ることにしました!
レシピ紹介します。
ちなみに、クックパッドにもいろいろ紹介されています。
- 鶏胸肉の脂部分をすべてとる。
- 全体に酒を振り、塩を多めにつける。
- ラップできっちり包む。 (できれば半日以上寝かせる)
- 沸騰した大きめのお鍋に鶏肉を投入。 火を止め、蓋をして放置。
コツは、ぐつぐつ煮込まず、熱湯に放置しゆっくりゆでることで柔らかーいハムになります。
スライスして冷凍庫でも保存できます~
作り置きが出来るので便利です!
(写真:クックパッド)
でもって、私のこだわりは「お塩!」
六本木のミッドタウンに勤める友人からいただいた
【HAL YAMASHITA 東京】のスモークソルト。
この塩で鶏ハム作るとすっごく美味しいのです。
ちなみにミッドタウンのお店では、
ダイエッター向けの低GI、炭水化物なしのサラダランチがあるみたい…。
うん、今度行ってみよう~。
今日のダイエットメニューをご紹介!
【朝食】
・鶏ハム
・玄米
・サラダ
・わかめのお味噌汁
・グレープフルーツ
(※献立追記します!)
【夕食】
・ピーマンの炒め物
・こんにゃくと大根の煮物